Fettavskiljare för verksamheter – tömning och installation

Fett från restauranger, caféer och storkök hör inte hemma i avloppet. Med en fettavskiljare fångas fettet upp, innan det orsakar stopp eller utsläpp. Här får du veta vad som gäller för fettavskiljare och hur du beställer tömning.

Beställ tömning av fettavskiljare

Dags att boka nästa tömning?

Beställ tömning av fettavskiljare

Förebygg stopp och utsläpp

Fett och olja fångas upp innan det når avloppsnätet och orsakar stopp eller skadar miljön.

Vi hjälper dig hela vägen

Från installation till tömning – vi ser till att din anläggning fungerar och uppfyller alla krav.

Så fungerar en fettavskiljare

En fettavskiljare skiljer ut fett från avloppsvattnet. När vattnet rinner genom avskiljaren stiger fettet till ytan och samlas upp, medan det renade vattnet leds vidare till avloppet.

För att fettavskiljaren ska fungera måste den tömmas och rengöras minst sex gånger per år. Om fettkakan blir för tjock följer fettet med ut i avloppsnätet, vilket kan orsaka problem.

Riktlinjer för tömning av fettavskiljare

Fettavskiljaren ska tömmas minst sex gånger per år, eller oftare om det behövs.
Avgiften baseras på fettavskiljarens storlek.
Tömningen ska följa Linköpings kommuns avfallsföreskrifter.

Aktuella avgifter för tömning av fettavskiljare

Vegetabilisk olja ska samlas upp separat

Vegetabilisk olja från matlagning och fritering får inte hällas i avloppet, utan ska samlas upp separat. Även om du har en fettavskiljare ska oljan samlas upp i en separat behållare.

För hämtning och återvinning av oljan behöver du anlita en entreprenör.

Så installerar och sköter du din fettavskiljare

1. Anmälan

Innan du installerar en fettavskiljare ska du göra en anmälan till miljökontoret.
Kontakta bygg- eller miljöförvaltningen i kommunen för att få tillstånd.

Registrera, avregistrera eller ändra livsmedelsanläggning (linkoping.se)

2. Dimensionering och installation

Kontakta en leverantör eller VVS-expert för att få hjälp med att välja rätt dimensionering (storlek) på fettavskiljaren och att installera den korrekt. Det är viktigt att fettavskiljaren är EU-godkänd (SS-EN 1825-1 och SS-EN 1825-2) och att den är anpassad för mängden matfett som din verksamhet hanterar.

3. Ansvar för skötsel, underhåll och placering

Du som äger en fastighet eller driver en verksamhet ansvarar för att sköta och underhålla fettavskiljaren. Du behöver också se till att vi kan komma åt den vid tömning. Vi på Tekniska verken tömmer alla fettavskiljare i Linköpings kommun minst varannan månad.

Gör din fettavskiljaren tillgänglig för tömning

I närheten av fettavskiljaren ska det finnas spolslang med munstycke och tillgång till varmt och kallt vatten. Det behövs för rengöring och påfyllning av vatten vid tömning.
Avståndet mellan slambil och fettavskiljare får vara högst 10 meter.
Fettavskiljaren ska placeras separat från utrymmen där livsmedel hanteras eller förvaras.
Ingen utrustning som används vid tömning, till exempel sugslang, får dras igenom utrymmen där man hanterar eller förvarar livsmedel.
Fettavskiljaren ska vara lätt att komma åt för tillsyn och rengöring.

Så underlättar du för hämtningspersonalen

För att underlätta tömningen och skapa en bättre arbetsmiljö för hämtningspersonalen är det viktigt att tänka på följande:

Lock ska vara fria från snö och får inte vara övertäckta vid tömning.
Tömningsplatsen ska vara tydligt markerad och lätt att komma åt.
Det ska gå att öppna locket utan extra redskap.
Om tankar för matavfall står utomhus ska marken 1 meter runt locket vara hårdgjord.
En fast slamsugkoppling på fasaden rekommenderas. Det ger en bättre arbetsmiljö än en manlucka eller betäckning i gatan.

Har du frågor?

Vill du ha hjälp att bedöma platsen för fettavskiljaren eller har du tekniska frågor? Kontakta oss på telefon 0771-25 26 27 eller mejla avfall@tekniskaverken.se.

Kontakta oss om avfallsfrågor

avfall@tekniskaverken.se

Vad letar du efter?